Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un risotto au goût délicat et particulier, parfait pour séduire tout le monde avec son onctuosité et la saveur unique de la poire et du mascarpone.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Éplucher et couper la poire (ou la pomme) en morceaux.
Étape 2 sur 7: Dans une casserole, faire revenir le riz avec une pincée de sel.
Étape 3 sur 7: Ajouter progressivement l’eau bouillante (ou le bouillon) et mélanger continuellement.
Étape 4 sur 7: À mi-cuisson, ajouter les morceaux de poire (ou de pomme).
Étape 5 sur 7: Lorsque le riz est presque cuit, incorporer le mascarpone (ou le zola) et bien mélanger.
Étape 6 sur 7: Éteindre le feu et ajouter le parmesan ou le grana râpé.
Étape 7 sur 7: Rectifier le poivre selon votre goût et servir avec un peu de mascarpone supplémentaire, si désiré.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion213 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 795 kJ668 kcal | 1 315 kJ314 kcal |
| Matières grasses | 34,66 g | 16,31 g |
| dont acides gras saturés | 20,44 g | 9,62 g |
| Glucides | 75,29 g | 35,43 g |
| dont sucres | 4,42 g | 2,08 g |
| Fibres | 2,15 g | 1,01 g |
| Protéines | 17,13 g | 8,06 g |
| Sel | 0,34 g | 0,16 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
