Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Savourez la soupe de chou vert frisé et pommes de terre : un plat traditionnel avec du chou vert frais et des pommes de terre sélectionnées. Goût authentique et confort italien. Essayez-la maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 3: Coupez grossièrement un chou vert frisé, les pommes de terre et un oignon, puis faites revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive extra vierge et quelques brins de romarin et de sauge.
Étape 2 sur 3: Ajoutez le bouillon ou simplement de l'eau, rectifiez en sel et en poivre et laissez cuire à couvert pendant environ 20 minutes. À ce stade, mixez le tout avec le mixeur plongeant !
Étape 3 sur 3: Servez avec un peu d'huile d'olive extra vierge et des croûtons de pain ou, comme dans mon cas, avec des gnocchis cuits à la friteuse à air avec un filet d'huile pendant 7 minutes à 200° ! Pour rendre le plat plus équilibré, ajoutez des copeaux de parmesan
En résumé : Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion600 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 569 kJ375 kcal | 262 kJ63 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,12 g | 0,02 g |
| Glucides | 83,7 g | 13,95 g |
| dont sucres | 8,58 g | 1,43 g |
| Fibres | 10,62 g | 1,77 g |
| Protéines | 11,4 g | 1,9 g |
| Sel | 0,06 g | 0,01 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
