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  1. Cantucci sans œufs, lait et beurre
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Cantucci sans œufs, lait et beurre
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Cantucci sans œufs, lait et beurre

Recette de Ricettario del benessere

Difficulté
Moyen
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Origine
Italie, Toscana
Allergènes et analyse des ingrédients

Description

Des cantucci croustillants et délicieux, parfaits à offrir à Noël !

Ingrédients

Portions
  • Lait végétal120 g
  • Huile de graines100 g
  • Sucre100 g
  • Vanille ou zeste de citronselon le goût
  • Amandes200 g
  • Farine400 g
  • Levure chimique1 Cuillère à café

Valeurs nutritionnelles

130 kcal par portion · 31 g

Valeurs nutritionnelles

130 kcal par portion · 31 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 30 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Gluten et Fruits à coque

Allergènes et analyse

Gluten et Fruits à coque

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Formez un boudin avec la pâte et faites cuire au four pendant environ 25 minutes à 180 degrés. La base doit être dorée.

  2. 2

    Étape 2 sur 4: Mélangez les ingrédients liquides avec les amandes (ou les noisettes), puis ajoutez la farine avec la levure tamisée.

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Encore chauds, coupez-les en diagonale et remettez au four pendant 10 minutes en mode ventilé. Vérifiez qu'ils soient dorés.

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Pour la version au cacao, mettez 180 g de farine, 40 g de cacao et 150 g de sucre, le reste reste identique

  • Adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Sans lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Fruits à coque

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
  8. 8Fruits à coqueDétecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Valeurs moyennesPar portion31 g · 1 sur 30Pour 100 g
Énergie543 kJ130 kcal1 760 kJ421 kcal
Matières grasses7,17 g23,26 g
dont acides gras saturés0,76 g2,48 g
Glucides13,56 g43,97 g
dont sucres4,08 g13,22 g
Fibres1,15 g3,74 g
Protéines2,99 g9,69 g
Sel0,02 g0,05 g
  • Protéines9,69 g · 9%
  • Glucides43,97 g · 41%
  • Matières grasses23,26 g · 50%
Calculé par Tuduu
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Conseils et conservation

Autres informations
Avec ces quantités, vous obtiendrez 2 plaques de cantucci. Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique pendant plusieurs semaines.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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