Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Ce premier plat est une véritable explosion de saveurs, un goût particulier qui rappelle la Nerano, mais aussi la cacio e pepe, alors vous devez absolument l’essayer !
Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Commencez par couper la courgette en rondelles à l’aide d’une mandoline.
Étape 2 sur 8: Ensuite, faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive extra vierge et de l’ail.
Étape 3 sur 8: Quand elles sont prêtes, réservez-en une partie.
Étape 4 sur 8: Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
Étape 5 sur 8: Lorsqu’elles sont prêtes, égouttez-les directement dans la poêle avec la sauce.
Étape 6 sur 8: Versez un peu d’eau et terminez la cuisson.
Étape 7 sur 8: Hors du feu, mélangez en ajoutant la crème de cajou et le parmesan.
Étape 8 sur 8: Dressez avec les courgettes réservées, du poivre et du zeste de citron.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion300 g · 1 sur 1 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 507 kJ360 kcal | 502 kJ120 kcal |
| Matières grasses | 5,82 g | 1,94 g |
| dont acides gras saturés | 1,02 g | 0,34 g |
| Glucides | 63,69 g | 21,23 g |
| dont sucres | 5,76 g | 1,92 g |
| Fibres | 4,5 g | 1,5 g |
| Protéines | 15 g | 5 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
