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Gnocchis à la ricotta

Gnocchis à la ricotta

Recette de

Difficulté
Moyen
Préparation
20 min
Cuisson
5 min
Origine
Italie

Description

Délicieux gnocchis à base de ricotta, parfaits pour un déjeuner léger, naturellement riches en protéines et savoureux.

Ingrédients

Portions
  • Ricotta200 g
  • Farine de riz180 g
  • Farine de riz pour le plan de travail

Plats principaux
easyclarissa
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

445 kcal par portion · 190 g

Valeurs nutritionnelles

445 kcal par portion · 190 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Dans un grand bol, mélanger la ricotta et la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  2. 2

    Étape 2 sur 4: Former des gnocchis de la taille souhaitée et les disposer sur un plan de travail fariné.

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Porter à ébullition une casserole d’eau salée et cuire les gnocchis jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Égoutter les gnocchis et les assaisonner avec la sauce de votre choix.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Contient du lactose
  • Sans nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait
Valeurs moyennesPar portion190 g · 1 sur 2Pour 100 g
Énergie1 861 kJ445 kcal980 kJ234 kcal
Matières grasses11,34 g5,97 g
dont acides gras saturés6,94 g3,65 g
Glucides74,69 g39,31 g
dont sucres3,5 g1,84 g
Fibres0,89 g0,47 g
Protéines15,37 g8,09 g
Sel0,08 g0,04 g
  • Protéines8,09 g · 13%
  • Glucides39,31 g · 65%
  • Matières grasses5,97 g · 22%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conservation
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum
Autres informations
Assaisonnez-les comme vous le souhaitez, par exemple avec une bonne sauce tomate et du parmesan.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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