Recette de
Délicieuse crème de tomates rôties à la mozzarella, parfaite comme premier plat ou comme antipasto.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 9: Lave les tomates cerises, sèche-les et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
Étape 2 sur 9: Sur une plaque de cuisson, dispose une feuille d’aluminium, recouvre-la de papier cuisson et place les tomates cerises face vers le haut.
Étape 3 sur 9: Arrose d’un filet d’huile et ajoute un peu de sel, puis le paprika et une bonne quantité d’origan séché.
Étape 4 sur 9: Enfourne dans un four statique déjà chaud à 220° pendant 40 minutes.
Étape 5 sur 9: Transfère les tomates cerises dans le bol d’un mixeur plongeant et laisse tiédir.
Étape 6 sur 9: Mixe et ajoute 100 g de mini-boules de mozzarella, puis mixe à nouveau jusqu’à obtenir une crème lisse.
Étape 7 sur 9: Coupe le pain en dés réguliers et assaisonne-le avec du paprika, du poivre et du sel.
Étape 8 sur 9: Fais chauffer une cuillère d’huile dans une poêle antiadhésive, ajoute les dés de pain et laisse-les dorer.
Étape 9 sur 9: Répartis la crème de tomates dans des bols, décore avec de la mozzarella, des croûtons et du basilic frais. Termine avec un filet d’huile, du paprika et du poivre.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion243 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 271 kJ304 kcal | 524 kJ125 kcal |
| Matières grasses | 20,73 g | 8,54 g |
| dont acides gras saturés | 8,4 g | 3,46 g |
| Glucides | 14,64 g | 6,03 g |
| dont sucres | 6,65 g | 2,74 g |
| Fibres | 3,91 g | 1,61 g |
| Protéines | 15,1 g | 6,22 g |
| Sel | 0,22 g | 0,09 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
