Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un premier plat coloré et savoureux, pas trop gras. Les ingrédients sont crus ou cuits dans la friteuse à air.
Étape 1 sur 4: Coupez les tomates datterini en deux, arrosez-les d'huile avec le pulvérisateur, assaisonnez de sel, de poivre, d'origan et, si vous le souhaitez, d'une pointe de sucre roux. Mettez-les dans la friteuse à air et faites-les cuire 15 minutes à 180g
Étape 2 sur 4: Dans le bol du mixeur, versez la moitié des datterini, avec le pesto et la moitié de la burrata. Ajoutez un peu d'huile en filet et mixez jusqu'à obtenir une sauce
Étape 3 sur 4: Coupez les aubergines en fines tranches, badigeonnez-les d'huile et faites-les cuire dans la friteuse à air pendant 10 minutes
Étape 4 sur 4: Assaisonnez les mezze maniche avec la sauce et dressez avec les chips d'aubergines, les datterini confits, le reste de burrata coupée en morceaux et décorez avec des feuilles de basilic
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 282 kJ68 kcal |
| Matières grasses | 2,93 g |
| dont acides gras saturés | 0,94 g |
| Glucides | 8,46 g |
| dont sucres | 2,55 g |
| Fibres | 1,29 g |
| Protéines | 2,39 g |
| Sel | 0,02 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
