Recette de Elena|CeliachiaStanca
Recette facile et rapide pour préparer des gnocchis sans gluten avec du saumon frais, des courgettes et du fromage végétal, relevés à la sauce soja et au poivre noir.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Coupe les courgettes en fines lanières et mets-les dans une poêle déjà chaude avec un filet d'huile et l'ail.
Étape 2 sur 7: Laisse cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajoute le saumon coupé en dés.
Étape 3 sur 7: Fais cuire quelques minutes et déglace avec la sauce soja.
Étape 4 sur 7: Laisse cuire encore environ 10 minutes.
Étape 5 sur 7: Fais cuire les gnocchis dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Étape 6 sur 7: Ajoute au sauce 2 ou 3 cuillères de fromage végétal et laisse bien fondre.
Étape 7 sur 7: Lorsque les gnocchis sont cuits, égoutte-les directement dans la poêle, mélange bien et dresse avec une généreuse pincée de poivre noir.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Poisson, Soja et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion558 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 497 kJ597 kcal | 448 kJ107 kcal |
| Matières grasses | 21,24 g | 3,81 g |
| dont acides gras saturés | 7,19 g | 1,29 g |
| Glucides | 61,38 g | 11,01 g |
| dont sucres | 5,85 g | 1,05 g |
| Fibres | 5,74 g | 1,03 g |
| Protéines | 38,75 g | 6,95 g |
| Sel | 1,67 g | 0,3 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
