Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Quinoa complet aux asperges, curcuma et gingembre : un plat principal vegan, typiquement printanier. Une recette simple à réaliser, rassasiante mais légère.
Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Lavez le quinoa et faites-le cuire selon les instructions indiquées sur l’emballage.
Étape 2 sur 5: Nettoyez les asperges et faites-les cuire à la vapeur.
Étape 3 sur 5: Faites revenir les asperges à la poêle avec l’huile d’olive extra vierge et une pincée de gingembre en poudre.
Étape 4 sur 5: Lorsque le quinoa est cuit, ajoutez-le aux asperges et assaisonnez avec le curcuma en poudre.
Étape 5 sur 5: Mélangez bien et servez bien chaud.
En résumé : Contient du nickel
En gris : non détectés
| Valeurs moyennes | Par portion162 g · 1 sur 1 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 376 kJ329 kcal | 849 kJ203 kcal |
| Matières grasses | 16,23 g | 10,02 g |
| dont acides gras saturés | 2,25 g | 1,39 g |
| Glucides | 32,21 g | 19,88 g |
| dont sucres | 5,95 g | 3,67 g |
| Fibres | 8,2 g | 5,06 g |
| Protéines | 11,31 g | 6,98 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
