Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Pâtes de pois chiches aux asperges sans beurre ni fromage : une alternative aux pâtes traditionnelles, sans gluten et riche en protéines. Recette végétarienne, simple et légère.
Portion : le poids des ingrédients divisé par une portion, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Nettoyez les asperges, retirez la partie dure de la tige et lavez-les.
Étape 2 sur 7: Blanchissez les asperges pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais pas molles.
Étape 3 sur 7: Dans une poêle, chauffez l’huile et faites revenir la gousse d’ail (entière ou hachée selon votre goût).
Étape 4 sur 7: Faites sauter les asperges dans la poêle avec l’huile et l’ail pendant quelques minutes.
Étape 5 sur 7: Faites cuire les pâtes de pois chiches dans une grande quantité d’eau salée en suivant les temps de cuisson indiqués sur l’emballage.
Étape 6 sur 7: Égouttez les pâtes al dente et transférez-les dans la poêle avec les asperges ; faites sauter et mélangez bien.
Étape 7 sur 7: Servez avec une pincée d’origan et de poivre selon votre goût.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion267 g · 1 sur 1 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 847 kJ441 kcal | 692 kJ165 kcal |
| Matières grasses | 13,4 g | 5,02 g |
| dont acides gras saturés | 2 g | 0,75 g |
| Glucides | 65,2 g | 24,42 g |
| dont sucres | 8,81 g | 3,3 g |
| Fibres | 5,07 g | 1,9 g |
| Protéines | 16,42 g | 6,15 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
