Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Des friselle estivales et fraîches : des friselle croustillantes garnies d'une crème de ricotta de brebis parfumée au basilic et de tomates cerises datterini assaisonnées. Recette simple, rapide et personnalisable, parfaite comme entrée, déjeuner léger ou plat unique lors des journées chaudes.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Coupez les tomates cerises datterini en dés et mettez-les dans un bol.
Étape 2 sur 8: Assaisonnez les tomates cerises avec un filet d'huile d'olive extra vierge et une légère pincée de sel ; mélangez bien et laissez reposer pour les parfumer.
Étape 3 sur 8: Dans un autre bol, mettez la ricotta de brebis.
Étape 4 sur 8: Ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge, une pincée de sel et quelques feuilles de basilic frais finement ciselées.
Étape 5 sur 8: Mélangez bien jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
Étape 6 sur 8: Prenez les friselle et étalez généreusement la crème de ricotta au basilic sur leur surface.
Étape 7 sur 8: Répartissez uniformément les tomates cerises assaisonnées sur la crème de ricotta des friselle.
Étape 8 sur 8: Terminez avec quelques feuilles de basilic frais pour décorer et servir.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion260 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 611 kJ385 kcal | 620 kJ148 kcal |
| Matières grasses | 12,9 g | 4,96 g |
| dont acides gras saturés | 7,62 g | 2,93 g |
| Glucides | 52,39 g | 20,15 g |
| dont sucres | 8,89 g | 3,42 g |
| Fibres | 2,65 g | 1,02 g |
| Protéines | 16,8 g | 6,46 g |
| Sel | 0,65 g | 0,25 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
