Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez la recette des moules aux courgettes au parfum de safran, pas les habituelles moules gratinées mais une alternative valable !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 3 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Laver la courgette et la faire bouillir pendant environ 20 minutes dans une grande quantité d'eau salée.
Étape 2 sur 5: Verser la courgette, avec l'huile d'olive extra vierge, la gousse d'ail et le safran dans le récipient du mixeur plongeant.
Étape 3 sur 5: Mixer quelques minutes, ajouter deux cuillères à soupe d'eau pour rendre la sauce assez fluide.
Étape 4 sur 5: Dans un saladier, verser le fromage râpé, la chapelure et la sauce, saler et mélanger le tout.
Étape 5 sur 5: Recouvrir chaque moule individuellement et enfourner à 180 °C pendant environ 15 minutes.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Mollusques
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion248 g · 1 sur 3 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 314 kJ314 kcal | 529 kJ126 kcal |
| Matières grasses | 8,42 g | 3,39 g |
| dont acides gras saturés | 2,66 g | 1,07 g |
| Glucides | 35,71 g | 14,38 g |
| dont sucres | 4,22 g | 1,7 g |
| Fibres | 2,66 g | 1,07 g |
| Protéines | 23,64 g | 9,52 g |
| Sel | 1,12 g | 0,45 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
