Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez le goût authentique de la Cheesecake de guttiau au saumon : une alliance de tradition italienne et de fraîcheur. Essayez-la maintenant et régalez vos invités !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Disposer tous les ingrédients dans les bonnes quantités sur le plan de travail.
Étape 2 sur 7: Pour préparer la base, mixer finement le su guttiau et faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Dans un bol, verser le su guttiau et le beurre et mélanger délicatement.
Étape 3 sur 7: Remplir les verres en créant un fond de 2/3 cm et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Étape 4 sur 7: Préparer la farce, réunir la ricotta, le philadelphia au saumon et la roquette hachée dans un bol.
Étape 5 sur 7: Une fois le temps de repos écoulé, verser soigneusement la farce dans les verres et décorer avec du saumon fumé et une pincée de graines de pavot.
Étape 6 sur 7: Laisser au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Étape 7 sur 7: Conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Poisson et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion161 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 123 kJ507 kcal | 1 316 kJ315 kcal |
| Matières grasses | 28,83 g | 17,88 g |
| dont acides gras saturés | 16,35 g | 10,14 g |
| Glucides | 46,73 g | 28,98 g |
| dont sucres | 3,24 g | 2,01 g |
| Fibres | 2,06 g | 1,28 g |
| Protéines | 16,16 g | 10,02 g |
| Sel | 0,6 g | 0,37 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
