Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Pommes de terre Hasselback croustillantes et savoureuses, garnies de jambon cuit et de provola, parfaites comme accompagnement ou plat unique.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Lavez et séchez les pommes de terre.
Étape 2 sur 6: Pratiquez des incisions avec un couteau à lame bien aiguisée, sur la surface des pommes de terre avec leur peau, à quelques millimètres les unes des autres, profondes un peu plus de la moitié de chaque pomme de terre.
Étape 3 sur 6: Badigeonnez bien avec une émulsion d’huile et de sel, y compris entre les tranches.
Étape 4 sur 6: Cuisez à l’air fryer pendant 40 minutes ou au four à 190 °.
Étape 5 sur 6: Garnissez les différentes tranches de pommes de terre en alternant jambon cuit et provola.
Étape 6 sur 6: Cuisez à l’air fryer ou au four encore 5 à 10 minutes, jusqu’à faire fondre la provola.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion300 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 810 kJ433 kcal | 603 kJ144 kcal |
| Matières grasses | 20,55 g | 6,85 g |
| dont acides gras saturés | 10,62 g | 3,54 g |
| Glucides | 37,44 g | 12,48 g |
| dont sucres | 1,74 g | 0,58 g |
| Fibres | 3,21 g | 1,07 g |
| Protéines | 25,11 g | 8,37 g |
| Sel | 1,35 g | 0,45 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
