Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de @ledolcezzeglutenfree
Cette couronne est très facile à préparer et très savoureuse. Elle est sans gluten et sans lactose.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Dans le bol du robot pâtissier, versez le sucre, l’huile de coco et la ricotta, puis faites fonctionner à vitesse moyenne pendant 5 minutes.
Étape 2 sur 7: Ajoutez les œufs et continuez pendant encore environ 5 minutes.
Étape 3 sur 7: Dans un grand saladier, mettez les pommes, les raisins secs, les noix et le limoncello, la cannelle, 1 cuillère à soupe de sucre et mélangez. Laissez parfumer.
Étape 4 sur 7: Dans le bol du robot pâtissier, versez la farine de riz, le zeste râpé d’orange bio, la levure et le jus d’orange petit à petit.
Étape 5 sur 7: Versez la moitié des pommes dans la pâte et mélangez avec une spatule, versez la pâte dans le moule précédemment beurré et fariné.
Étape 6 sur 7: Enfournez à 180° dans un four préchauffé pendant environ 50 minutes.
Étape 7 sur 7: Faites toujours le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion281 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 177 kJ520 kcal | 774 kJ185 kcal |
| Matières grasses | 15,22 g | 5,41 g |
| dont acides gras saturés | 7,96 g | 2,83 g |
| Glucides | 88,03 g | 31,29 g |
| dont sucres | 45,55 g | 16,19 g |
| Fibres | 4,14 g | 1,47 g |
| Protéines | 9,12 g | 3,24 g |
| Sel | 0,17 g | 0,06 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
