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Chiacchiere sans gluten et sans lactose

Chiacchiere sans gluten et sans lactose

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
45 min
Cuisson
20 min
Origine
Italie, Campania

Description

Les Chiacchiere se mangent pendant la période du carnaval.

Ingrédients

Portions
  • Farine de riz450 g
  • Fécule de pomme de terre50 g
  • Œufs frais3 Unités
  • Sucre50 g
  • Beurre sans lactose50 g
  • Farine de riz pour étaler la pâteselon le goût
  • Levure chimique en poudre0.5 Sachets
  • Huile de maïs1 L
  • Sel1 Pincée
  • Zeste de citron bio râpé1 Unité
  • Vin blanc0.5 Verres
  • Sucre glace vanilléselon le goût
Desserts
@ledolcezzeglutenfree
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

422 kcal par portion · 167 g

Valeurs nutritionnelles

422 kcal par portion · 167 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Œufs et Lait et produits laitiers

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Pétrir tous les ingrédients (sauf l'huile et le sucre glace)

  2. 2

    Étape 2 sur 5: Former une boule et laisser reposer pendant 30 minutes.

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Étaler la pâte et découper les Chiacchiere avec des emporte-pièces en vous aidant de la farine de riz.

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Faire frire les Chiacchiere dans de l'huile bouillante, puis les laisser égoutter sur du papier cuisson.

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Saupoudrer de sucre glace et servir.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs et Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait · Solanacées
Valeurs moyennesPar portion167 g · 1 sur 6Pour 100 g
Énergie1 766 kJ422 kcal1 055 kJ252 kcal
Matières grasses9,6 g5,74 g
dont acides gras saturés5,12 g3,06 g
Glucides75,87 g45,34 g
dont sucres9,4 g5,62 g
Fibres1,22 g0,73 g
Protéines8,92 g5,33 g
Sel0,2 g0,12 g
  • Protéines5,33 g · 8%
  • Glucides45,34 g · 71%
  • Matières grasses5,74 g · 21%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conservation
Se conservent à température ambiante pendant 1 jour
Autres informations
La recette est pour 6 personnes. Elles peuvent être mangées saupoudrées de sucre glace ou avec du chocolat chaud.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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