En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Un plat complet très satisfaisant et joli à présenter à table
Portion : le poids des ingrédients divisé par 3 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Lavez les tomates côtelées (d'environ 200 g chacune), coupez le chapeau et réservez-le, incisez le pourtour intérieur avec un petit couteau, videz délicatement la pulpe à l'aide d'une cuillère.
Étape 2 sur 6: Récupérez la pulpe dans un mixeur et mixez. Salez les tomates et disposez-les tête en bas pour les égoutter pendant environ 30'.
Étape 3 sur 6: À présent, faites cuire l'épeautre comme indiqué sur l'emballage (généralement 20 à 25' dans une grande quantité d'eau salée) et faites également cuire la pulpe de tomate avec un filet d'huile d'olive extra vierge et de l'ail, du sel et du basilic
Étape 4 sur 6: Faites griller les pignons, dénoyautez les olives vertes, égouttez 100 g de thon de son jus et lavez du basilic à votre convenance.
Étape 5 sur 6: Une fois l'épeautre et la pulpe cuits, réunissez-les et ajoutez, en mélangeant, tous les autres ingrédients.
Étape 6 sur 6: Remplissez les tomates avec le mélange d'épeautre, couvrez avec le chapeau réservé et faites cuire au four préchauffé à 170* pendant environ 40 à 50'
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Poisson
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion520 g · 1 sur 3 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 421 kJ340 kcal | 273 kJ65 kcal |
| Matières grasses | 13,05 g | 2,51 g |
| dont acides gras saturés | 1,61 g | 0,31 g |
| Glucides | 33,33 g | 6,41 g |
| dont sucres | 15,13 g | 2,91 g |
| Fibres | 6,29 g | 1,21 g |
| Protéines | 20,18 g | 3,88 g |
| Sel | 0,36 g | 0,07 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
