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  4. Escalopes de poulet aux courgettes et citron très crémeuses
Escalopes de poulet aux courgettes et citron très crémeuses

Escalopes de poulet aux courgettes et citron très crémeuses

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Origine
Italie, Lombardia

Description

Un plat simple, léger mais super gourmand!

Ingrédients

Portions
  • Blanc de poulet en tranches fines400 g
  • Grandes courgettes2 Unités
  • Huile d'olive extra viergeselon le goût
  • Selselon le goût
  • Farine 00selon le goût
  • Basilic1 Poignée
  • Zeste de citron (non traité)selon le goût
Plats de résistance
Ilmiopiattoacolori
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

258 kcal par portion · 420 g

Valeurs nutritionnelles

258 kcal par portion · 420 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Gluten

Allergènes et analyse

Gluten

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 5: Fariner le poulet des deux côtés et enlever l'excès de farine.

  2. 2

    Étape 2 sur 5: Dans une poêle avec un bon filet d'huile, ajouter les courgettes coupées en morceaux, assaisonner de sel et cuire, puis en retirer la moitié et les mixer pour obtenir une crème, en ajustant le sel si nécessaire.

  3. 3

    Étape 3 sur 5: Ajouter les tranches de poulet dans la poêle et les faire dorer des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, ajouter également une louche d'eau chaude, la crème de courgettes obtenue précédemment, un filet d'huile et mélanger tous les ingrédients.

  4. 4

    Étape 4 sur 5: Ajuster le sel si nécessaire.

  5. 5

    Étape 5 sur 5: Dresser en ajoutant des feuilles de basilic, un filet d'huile d'olive extra vierge et beaucoup de zeste de citron.

  • Non adapté aux végans
  • Non adapté aux végétariens
  • Non adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Sans lactose
  • Sans nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Allergènes détectés : Gluten

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Valeurs moyennesPar portion420 g · 1 sur 2Pour 100 g
Énergie1 079 kJ258 kcal257 kJ61 kcal
Matières grasses3,57 g0,85 g
dont acides gras saturés0,84 g0,2 g
Glucides3,82 g0,91 g
dont sucres3,61 g0,86 g
Fibres3,65 g0,87 g
Protéines49,43 g11,77 g
Sel0,13 g0,03 g
  • Protéines11,77 g · 81%
  • Glucides0,91 g · 6%
  • Matières grasses0,85 g · 13%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conservation
Frigo
Autres informations
Servir avec une belle tranche de pain chaud pour saucer.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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