Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Simple tarte salée garnie de jambon cuit, de pommes de terre et de provola, garnie de parmesan et badigeonnée d’œuf pour une dorure parfaite.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Couper les pommes de terre en dés et les cuire dans de l’eau bouillante pendant environ 7 à 8 minutes, puis les égoutter.
Étape 2 sur 8: Pendant ce temps, étaler le rouleau de pâte feuilletée sur une plaque et piquer le fond à la fourchette.
Étape 3 sur 8: Répartir sur le fond la provola en morceaux, les tranches de jambon cuit et les pommes de terre bouillies.
Étape 4 sur 8: Parsemer de parmesan râpé et ajouter un filet d’huile ainsi qu’une pincée de sel si désiré.
Étape 5 sur 8: Replier les bords de la pâte feuilletée vers l’intérieur pour former la bordure.
Étape 6 sur 8: Battre l’œuf et badigeonner la surface de la tarte salée.
Étape 7 sur 8: Cuire dans un four préchauffé à 180-190 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée (les temps peuvent varier selon le four).
Étape 8 sur 8: Laisser tiédir légèrement avant de servir.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion105 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 575 kJ137 kcal | 548 kJ131 kcal |
| Matières grasses | 4,57 g | 4,35 g |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 1,62 g |
| Glucides | 16,76 g | 15,96 g |
| dont sucres | 0,63 g | 0,6 g |
| Fibres | 1,19 g | 1,13 g |
| Protéines | 7,52 g | 7,16 g |
| Sel | 0,16 g | 0,15 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
