Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Calzone préparé avec de la pâte magique : croustillant, léger et très facile. Il peut être garni selon vos envies ; dans la version proposée, la garniture est à base de feta, tomate et romarin. Idéal à l’apéritif ou pour un dîner rapide.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 8: Mélanger la farine, l’huile, l’eau et le sel et pétrir jusqu’à obtenir une boule lisse.
Étape 2 sur 8: Couvrir la boule et la laisser reposer 30 minutes.
Étape 3 sur 8: Étaler la pâte très finement sur un plan fariné.
Étape 4 sur 8: Répartir la garniture sur une moitié de la pâte (feta, tomate et romarin ou autre selon le choix).
Étape 5 sur 8: Replier en demi-lune en formant le calzone, bien sceller les bords.
Étape 6 sur 8: Badigeonner la surface avec de l’huile d’olive extra vierge.
Étape 7 sur 8: Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
Étape 8 sur 8: Sortir du four et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion162 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 305 kJ312 kcal | 807 kJ193 kcal |
| Matières grasses | 8,28 g | 5,12 g |
| dont acides gras saturés | 5,43 g | 3,36 g |
| Glucides | 47,88 g | 29,6 g |
| dont sucres | 4,19 g | 2,59 g |
| Fibres | 2,09 g | 1,29 g |
| Protéines | 13,38 g | 8,27 g |
| Sel | 0,84 g | 0,52 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
