Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Croquettes de poulet maison aux épinards : moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. Recette simple et rapide, parfaite pour petits et grands.
Étape 1 sur 6: Dans un bol, mélanger 500 g de poulet haché avec les épinards préalablement cuits, hachés et bien essorés pour éliminer l’excès d’eau.
Étape 2 sur 6: Ajouter deux cuillères à soupe de parmesan râpé et saler à convenance (environ une cuillère et demie à café pour 500 g de viande). Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3 sur 6: Prélever des portions de préparation et leur donner une forme aplatie pour former les croquettes aux épinards.
Étape 4 sur 6: Préparer la panure : passer les croquettes dans l’œuf battu puis dans la chapelure jusqu’à les recouvrir uniformément.
Étape 5 sur 6: Cuire : faire frire à la poêle dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés, ou les disposer sur une plaque, les badigeonner d’huile et les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur.
Étape 6 sur 6: Servir chaud, elles sont parfaites pour petits et grands.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
