Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Foodiecooklab
Délicieux paniers croustillants de pâte filo garnis de poires, de noix et de fromages, parfaits comme entrée de Noël.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Coupez les poires en petits dés et caramélisez-les rapidement à la poêle avec une noix de beurre et une pincée de sucre de canne. Vous pouvez aussi les utiliser crues.
Étape 2 sur 5: Superposez 5 petits carrés de pâte filo en les badigeonnant entre chaque couche avec l’émulsion d’eau et d’huile.
Étape 3 sur 5: Placez les feuilles à l’intérieur des caissettes, ajoutez les noix à la base, les poires et les fromages.
Étape 4 sur 5: Enfournez à 200 degrés pendant 8 à 10 minutes.
Étape 5 sur 5: Terminez avec quelques noix supplémentaires et un filet de miel sur le dessus.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion170 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 137 kJ272 kcal | 669 kJ160 kcal |
| Matières grasses | 2,75 g | 1,62 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 0,88 g |
| Glucides | 62,68 g | 36,87 g |
| dont sucres | 60,62 g | 35,66 g |
| Fibres | 4,35 g | 2,56 g |
| Protéines | 0,71 g | 0,42 g |
| Sel | 0,05 g | 0,03 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
