Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Foodiecooklab
Un délicieux gâteau au citron avec une crème au citron et à l’orange, parfait pour le petit-déjeuner ou comme dessert.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 10: Mélangez les œufs avec le sucre.
Étape 2 sur 10: Ajoutez l’huile, l’eau, le zeste de citron, la farine et la levure tamisées.
Étape 3 sur 10: Mélangez bien et versez la pâte dans un moule à gâteau de 18 cm recouvert de papier cuisson.
Étape 4 sur 10: Faites cuire à 180 °C pendant environ 45 minutes.
Étape 5 sur 10: Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
Étape 6 sur 10: Laissez refroidir dans le moule pendant au moins 1 heure et demie.
Étape 7 sur 10: Coupez le gâteau en deux couches.
Étape 8 sur 10: Préparez la crème en mélangeant le jus de citron, le jus d’orange pressée, l’eau, le sucre et la fécule de maïs.
Étape 9 sur 10: Faites épaissir la crème à feu doux en remuant continuellement avec un fouet à main.
Étape 10 sur 10: Garnissez le gâteau avec la crème et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Œufs
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion219 g · 1 sur 6 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 389 kJ571 kcal | 1 090 kJ261 kcal |
| Matières grasses | 2,87 g | 1,31 g |
| dont acides gras saturés | 0,99 g | 0,45 g |
| Glucides | 135,84 g | 61,98 g |
| dont sucres | 106,95 g | 48,8 g |
| Fibres | 1,62 g | 0,74 g |
| Protéines | 8,09 g | 3,69 g |
| Sel | 0,53 g | 0,24 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
