En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Petits biscuits bâtonnets croustillants sans gluten et sans lait, parfaits pour un goûter gourmand. Le secret pour les faire droits et tous identiques est d’utiliser un coupe-tagliatelles. Décorés avec du chocolat noir fondu.
Étape 1 sur 10: Préchauffez le four à 180 °C en mode ventilé et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Étape 2 sur 10: Dans un saladier, mettez la farine, la levure et le sucre et mélangez.
Étape 3 sur 10: Ajoutez les œufs, l’huile et une pincée de sel, puis commencez à pétrir d’abord avec une spatule puis avec les mains.
Étape 4 sur 10: Ajoutez le lait végétal et la pâte de vanille et continuez à pétrir à la main jusqu’à obtenir une boule souple et non collante.
Étape 5 sur 10: Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm.
Étape 6 sur 10: Coupez les bords pour obtenir un rectangle puis, à l’aide d’un coupe-tagliatelles ou d’un couteau, découpez des bâtonnets.
Étape 7 sur 10: Déposez les bâtonnets sur la plaque de cuisson et enfournez sur la grille centrale pendant environ 10 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 8 sur 10: Lorsque les biscuits sont froids, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes en faisant attention à ne pas le brûler.
Étape 9 sur 10: Décorez les biscuits directement sur la plaque de cuisson avec le chocolat fondu.
Étape 10 sur 10: Une fois le chocolat sec, rangez les biscuits dans une boîte hermétique.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Soja
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
