Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Le gâteau aux amandes et à l'orange est un vrai délice pour le palais, parfait pour ceux qui sont au régime ou qui veulent simplement s'offrir un dessert léger et savoureux. Sa particularité est qu'il ne contient pas de farine, mais est réalisé avec des amandes, qui lui donnent une saveur unique et une moelleux incroyable. L'ajout de l'orange lui donne ensuite un parfum et un goût qui rendent ce gâteau irrésistible.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Hachez finement les amandes.
Étape 2 sur 5: Dans un bol, travaillez les œufs avec l'érythritol jusqu'à obtenir un mélange bien gonflé et clair.
Étape 3 sur 5: Ajoutez les amandes réduites en farine, la levure, l'eau de fleur d'oranger, le zeste râpé de l'orange, le jus et la pincée de sel.
Étape 4 sur 5: Mélangez bien tous les ingrédients avec une spatule pour ne pas faire retomber le mélange, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5 sur 5: Versez ensuite dans le moule préparé et enfournez à 180° pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et gonflé.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion49 g · 1 sur 8 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 617 kJ148 kcal | 1 263 kJ302 kcal |
| Matières grasses | 12,23 g | 25,02 g |
| dont acides gras saturés | 1,44 g | 2,95 g |
| Glucides | 11,08 g | 22,66 g |
| dont sucres | 0,77 g | 1,57 g |
| Fibres | 2,38 g | 4,87 g |
| Protéines | 6,57 g | 13,44 g |
| Sel | 0,29 g | 0,6 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
