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  1. Pudding rapide au lait et à la fécule de maïs
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easyclarissa
Pudding rapide au lait et à la fécule de maïs
Desserts

Pudding rapide au lait et à la fécule de maïs

Recette de easyclarissa

Difficulté
Facile
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Origine
Italie
Allergènes et analyse des ingrédients

Description

Un pudding simple et rapide préparé avec du lait, de la fécule de maïs et du sucre aromatisé. C’est une collation crémeuse, sans gluten, facile à réaliser aussi en version végétale et parfaite à servir froide après un court repos au réfrigérateur.

Ingrédients

Portions
  • Lait400 g
  • Fécule de maïs40 g
  • Sucre aromatisé20 g

Valeurs nutritionnelles

118 kcal par portion · 153 g

Valeurs nutritionnelles

118 kcal par portion · 153 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 3 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Lait et produits laitiers

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 6: Dans une casserole, versez le lait, la fécule de maïs et le sucre aromatisé.

  2. 2

    Étape 2 sur 6: Mélangez bien avec un fouet pour dissoudre tous les ingrédients et ne laisser aucun grumeau.

  3. 3

    Étape 3 sur 6: Placez la casserole sur feu moyen, en continuant à remuer sans vous arrêter.

  4. 4

    Étape 4 sur 6: Si vous préférez, mixez le mélange avant la cuisson pour obtenir une crème plus lisse.

  5. 5

    Étape 5 sur 6: Lorsque le mélange épaissit, éteignez le feu et transférez-le dans un bol ou dans de petits pots.

  6. 6

    Étape 6 sur 6: Laissez refroidir et reposez au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant de servir.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Sans gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait · Arômes
Valeurs moyennesPar portion153 g · 1 sur 3Pour 100 g
Énergie493 kJ118 kcal321 kJ77 kcal
Matières grasses0,26 g0,17 g
dont acides gras saturés0,18 g0,12 g
Glucides25,5 g16,63 g
dont sucres14,11 g9,2 g
Protéines4,97 g3,24 g
Sel0,06 g0,04 g
  • Protéines3,24 g · 16%
  • Glucides16,63 g · 82%
  • Matières grasses0,17 g · 2%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conseils
  • Fouet à main
  • Casserole
  • Pots ou ramequins
Conservation
Conservez le pudding au réfrigérateur, couvert de film alimentaire au contact ou dans un bocal fermé, pendant 2 à 3 jours. Le sucre aromatisé peut être conservé dans un bocal au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Autres informations
Recette naturellement sans gluten. Vous pouvez aussi utiliser du lait végétal ; pour un parfum plus intense, préparez à l’avance le sucre aromatisé

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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