Un porridge fresco y goloso, preparado con harina de avena aromatizada, leche, chocolate negro y yogur griego. Es un desayuno sencillo y rápido, pensado para quienes quieren combinar cremosidad y sabor en una versión veraniega de chocolate, también apta para quienes buscan una idea sin gluten.
Vierte la harina de avena en un cazo y añade la leche, removiendo bien para disolver posibles grumos.
Cocina a fuego lento durante unos minutos, removiendo a menudo, hasta que la mezcla espese y quede cremosa.
Retira del fuego e incorpora el chocolate negro troceado, removiendo hasta que se derrita por completo.
Pasa el porridge a un bol y completa con el yogur griego por encima o al lado, luego sirve enseguida.
Si lo deseas, añade fruta fresca, granillo de frutos secos u otro chocolate para hacerlo aún más goloso.
Cazo
Batidor de cocina
Bol
Se conserva en el frigorífico, bien tapado, durante un máximo de 24 horas. Remueve antes de consumir; si hace falta, añade un poco de leche o agua para recuperar la textura cremosa.
La receta es naturalmente flexible: también puedes usar agua u otro líquido en lugar de la leche, yogur griego 0% o yogur vegetal. Ideal
Italia
| Energía (kcal) | 123,3 |
| Carbohidratos (g) | 11 |
| de los cuales azúcares (g) | 4,7 |
| Grasas (g) | 6,25 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,19 |
| Proteínas (g) | 5,96 |
| Fibra (g) | 1 |
| Sal (g) | 0,05 |
