Yaz için mükemmel, taze, kremamsı ve hızlı bir ana yemektir: kavunun tatlılığı robiolanın kremsi dokusu ve rokanın hafif acımsı notasıyla birleşir. İsteğe bağlı çiğ jambon tuzluluk ve çıtırlık katar. Hem ılık hem de soğuk servis edilebilir.
Makarnayı bol tuzlu suda pişirin ve al dente süzmadan önce biraz pişirme suyunu ayırın.
Kavunu parçalar halinde kesin ve hafifçe yumuşaması için sadece birkaç dakika tavada soteleyin.
Kavunu robiola, roka ve biraz pişirme suyuyla pürüzsüz bir krema elde edene kadar blenderdan geçirin.
Aynı tavada, kullanıyorsanız çiğ jambonu çıtırlaştırın, ardından iri parçalar halinde ufalayın.
Makarnayı elde edilen sosla karıştırın, ufalanmış jambonu ve servis etmeden önce birkaç taze kavun küpünü ekleyin.
El blenderı
Geniş tava
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 1 gün saklayın. En iyi şekilde tüketmek için çiğ jambonu yalnızca servis anında ekleyin. Gerekirse, servis etmeden önce bir kaşık pişirme suyuyla tazeleyin.
Kolay ve hızlı bir yaz tarifi. Çiğ jambon isteğe bağlıdır ve tamamen çıkarılarak vejetaryen versiyona dönüştürülebilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 279,34 |
| Karbonhidrat (g) | 39,28 |
| – şekerler (g) | 2,97 |
| Yağ (g) | 7,52 |
| – doymuş yağ (g) | 3,68 |
| Protein (g) | 13,35 |
| Lif (g) | 1,63 |
| Tuz (g) | 0,79 |
