Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Glutensiz yumuşak bir ekmek kalıbı ve ona eşlik eden tatlı bir ahududu coulis hazırlamak için tarif; intoleransı olanlar veya glutensiz beslenenler için idealdir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
6 adımın 1. adımı: Geniş bir kasede yaş mayayı ılık süt içinde şekerle eritip 10 dakika aktive olmasını bekleyin.
6 adımın 2. adımı: Glutensiz unu, yumurtaları, sıvı yağı ve tuzu ekleyin, ardından pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
6 adımın 3. adımı: Hamurun üzerini bir mutfak beziyle örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat ya da hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
6 adımın 4. adımı: Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
6 adımın 5. adımı: Coulis için ahududuları pudra şekeri ve limon suyuyla pürüzsüz bir sos elde edene kadar blenderdan geçirin.
6 adımın 6. adımı: Ekmek kalıbını dilimleyip ahududu coulisi eşliğinde servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına155 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.370 kJ327 kcal | 884 kJ211 kcal |
| Yağ | 7,72 g | 4,98 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,38 g | 0,89 g |
| Karbonhidrat | 56,82 g | 36,66 g |
| şekerler | 16,65 g | 10,74 g |
| Lif | 4,05 g | 2,61 g |
| Protein | 6,39 g | 4,12 g |
| Tuz | 0,42 g | 0,27 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
