Foodie CookLab
  • Tarifler
  • İçerik üreticileri
  • Ortak
  • Medya
Hakkımızda
Sponsorlu

İş birliğiyle

  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru

4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor

Etkinliği keşfet
  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Foodie CookLab

Sosyal medyada bizi takip et:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Hakkımızdaİade politikasıGizlilik politikasıŞartlar ve koşullarÇerez politikası

Birlikte çalışalım

Bir gıda markası veya içerik üreticisi misin? E-postanı bırak, konuşmak için seninle iletişime geçelim.

Altyapı sağlayıcısı: Tuduu
  6. Sebzeli ragù
Ana sayfa
Tarifler
Persaincucina
Sebzeli ragù
İlk yemekler

Sebzeli ragù

Persaincucina tarafından hazırlanan tarif

Zorluk
Kolay
Hazırlama
10 dk
Pişirme
30 dk
Menşei
İtalya, Liguria
Alerjenler ve içerik analizi

Açıklama

Geleneksel ragùya, bitkisel protein açısından zengin, hızlı ve lezzetli bir alternatiftir.

Malzemeler

Porsiyonlar
  • Domates püresi350 g
  • Seitan100 g
  • Havuç1 Birim
  • Kereviz1 Birim
  • Soğan1 Birim
  • Aromatik otlar (adaçayı, biberiye, defne yaprağı)gerektiği kadar
  • Kırmızı şarap1 Espresso fincanı
  • Domates salçası1 Çorba kaşığı
  • Tuzgerektiği kadar
  • Karabibergerektiği kadar
  • Sızma zeytinyağıgerektiği kadar

Alerjenler ve analiz

Gluten ve Kereviz

Alerjenler ve analiz

Gluten ve Kereviz

Benzer tarifler

  • Peynirli ve yumurtalı pirinç
    Video
    15 minKolay
    Vi

    Peynirli ve yumurtalı pirinç

    Viaggiando Mangiando

  • Kabak, spek ve scamorza ile kremsi gnocchi
    Video
    35 minKolay
    Fo

    Kabak, spek ve scamorza ile kremsi gnocchi

    Foodiecooklab

  • Son derece kremsi limonlu risotto (yağsız ve tereyağsız)
    Video
    28 minKolay
    ea

    Son derece kremsi limonlu risotto (yağsız ve tereyağsız)

    easyclarissa

  • Kabak ve havuçlu darı
    Video
    35 minKolay
    Ma

    Kabak ve havuçlu darı

    Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista

İlk yemekler kategorisindeki diğer tarifler

Hazırlama

  1. 1

    6 adımın 1. adımı: Önce seitanı iri şekilde blenderdan geçirelim.

  2. 2

    6 adımın 2. adımı: Bir tencerede sızma zeytinyağını soğan, havuç, kereviz ve aromatik otlarla birlikte kavuralım.

  3. 3

    6 adımın 3. adımı: Seitanı ekleyip lezzetlendirelim.

  4. 4

    6 adımın 4. adımı: Kırmızı şarapla deglaze edelim; alkol buharlaştığında, kavanozu temizlemek için biraz suyla birlikte domates sosunu da ekleyelim.

  5. 5

    6 adımın 5. adımı: Kısık ateşte, kapak kapalı şekilde yaklaşık 30 dakika pişirelim.

  6. 6

    6 adımın 6. adımı: Tuz ve karabiberle tatlandıralım.

  • Veganlar için kontrol edilmeli
  • Vejetaryenler için uygun
  • Peskataryenler için uygun
  • Gluten içerir
  • Laktozsuz
  • Nikel içerir
Tuduu tarafından hesaplandı

Özetle: Veganlar için kontrol edilmeli · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Kereviz

Alerjenler AB Tüzüğü 1169/2011

  1. 1GlutenTespit edildi
  2. 2KabuklularTespit edilmedi
  3. 3YumurtaTespit edilmedi
  4. 4BalıkTespit edilmedi
  5. 5Yer fıstığıTespit edilmedi
  6. 6SoyaTespit edilmedi
  7. 7Süt ve süt ürünleriTespit edilmedi
  8. 8Sert kabuklu meyvelerTespit edilmedi
  9. 9KerevizTespit edildi
  10. 10HardalTespit edilmedi
  11. 11SusamTespit edilmedi
  12. 12SülfitlerTespit edilmedi
  13. 13Acı baklaTespit edilmedi
  14. 14YumuşakçalarTespit edilmedi

Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi

Diğer hassasiyetler

Tespit edilmeyenler
Süt · Baklagiller · Kahve · Ekşi buğday
Tespit edilenler
Solanin içeren sebzeler · Aromalar · Domates

İpuçları ve saklama

Saklama
Hemen makarna, lazanya vb. için sos olarak kullanılabilir ya da soğutulup porsiyonlanarak dondurulabilir ve kullanıma hazır hale getirilebilir!
Diğer bilgiler
Makarnayı soslamak veya lazanya hazırlamak için harikadır.

Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.

Tuduu tarafından hesaplandı

Persaincucina adlı kişinin diğer tarifleri

  • Salmon, pırasa ve cevizli tam buğday fettuccine
    30 minKolay

    Salmon, pırasa ve cevizli tam buğday fettuccine

  • Kabak, füme scamorza ve spekli lazanya
    70 minOrta

    Kabak, füme scamorza ve spekli lazanya

  • Gorgonzola fondüsü ve badem kırığı ile kabak yarım ay mantıları
    93 minOrta

    Gorgonzola fondüsü ve badem kırığı ile kabak yarım ay mantıları

  • Kuskuslu vegan köfteler
    35 minOrta

    Kuskuslu vegan köfteler

Persaincucina adlı kişinin tüm tarifleri