Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Yağsız ve tereyağsız hazırlanan, son derece kremsi limonlu risotto. Arkadaşlarla öğle yemeği için mükemmel: krem peyniri ve parmesan sayesinde kremsi ve lezzetli, limonun taze notasıyla. Safran isteğe bağlıdır ve sadece renk içindir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
6 adımın 1. adımı: Pirinci tuzlayın ve doğrudan kuru şekilde bir tencerede ya da geniş bir tavada kavurun.
6 adımın 2. adımı: Pirinci 2 limonun suyuyla deglaze edin.
6 adımın 3. adımı: Pirinci klasik risotto gibi pişirin: Pirinç kurudukça, pişene kadar her seferinde bir kepçe sıcak su veya et suyundan ekleyin.
6 adımın 4. adımı: Pişmenin bitmesine beş dakika kala, safranı (kullanıyorsanız) ve krem peyniri ekleyip bağlayın.
6 adımın 5. adımı: Son iki dakika, ocağı kapatıp kapağı kapalı tutarak risottonun daha kremsi olmasını sağlayın.
6 adımın 6. adımı: Ocağı kapalıyken risottonun son kez çevirin, isteğe göre parmesan ekleyin, tuz ve karabiberi ayarlayın ve sıcak servis edin. İstenirse üzerine limon kabuğu rendesi serpin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına203 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.006 kJ480 kcal | 990 kJ237 kcal |
| Yağ | 13,99 g | 6,9 g |
| doymuş yağ asitleri | 8,35 g | 4,12 g |
| Karbonhidrat | 73,38 g | 36,19 g |
| şekerler | 2,45 g | 1,21 g |
| Lif | 1,58 g | 0,78 g |
| Protein | 18,67 g | 9,21 g |
| Tuz | 0,43 g | 0,21 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
