İş birliğiyle
Sponsorlu
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Birlikte çalışalım
Bir gıda markası veya içerik üreticisi misin? E-postanı bırak, konuşmak için seninle iletişime geçelim.
Persaincucina tarafından hazırlanan tarif
Dışarıda çıtır içi yumuşak ekmek, evde ekmek yapmaya başlamak isteyenler için mükemmel.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 5 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
11 adımın 1. adımı: Bir kaseye veya planet mikserine unu koyun ve daha önce bir çay kaşığı şeker ile suda eritilmiş mayayı yavaşça ekleyin.
11 adımın 2. adımı: Örtün ve 5-10 dakika dinlendirin.
11 adımın 3. adımı: Kalan su ile birlikte tuzu ekleyin, ardından sızma zeytinyağını ince ince ekleyin.
11 adımın 4. adımı: Hamur pürüzsüz ve homojen olana kadar yoğurun.
11 adımın 5. adımı: Örtün ve 20-30 dakika dinlendirin.
11 adımın 6. adımı: Hamuru yaklaşık 150 g'lık 5 bezeye bölün.
11 adımın 7. adımı: Her bezeği merdane ile açın, sonra en uzun tarafından rulo yapın.
11 adımın 8. adımı: Tekrar merdane ile açıp uzun bir şerit oluşturun ve kendine doğru sarın.
11 adımın 9. adımı: Bezeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine, açılı kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin ve üzerlerini örterek hacimleri iki katına (yaklaşık 2-3 saat) çıkana kadar mayalandırın.
11 adımın 10. adımı: Ortadan derin bir kesik yapın ve yüzeyini su ile fırçalayın.
11 adımın 11. adımı: Önceden ısıtılmış 210°C fırında 20 dakika pişirin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel kontrol edilmeli · Tespit edilen alerjenler: Gluten
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına111 g · 5 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.595 kJ381 kcal | 1.439 kJ344 kcal |
| Yağ | 6,99 g | 6,31 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,98 g | 0,88 g |
| Karbonhidrat | 71,08 g | 64,15 g |
| şekerler | 2,85 g | 2,57 g |
| Lif | 2,9 g | 2,62 g |
| Protein | 11,57 g | 10,44 g |
| Tuz | 1,11 g | 1 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
