Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Yumuşacık ve lezzetli patatesli buns; kabarık ve nefis sandviçler için mükemmeldir. İçine doldurmak ya da tek başına yemek için idealdir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
9 adımın 1. adımı: Mayayı süte eritin ve 5 dakika dinlendirin.
9 adımın 2. adımı: Elenmiş unu, haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
9 adımın 3. adımı: Çırpılmış yumurtaları azar azar ekleyin ve hamur oluşunca şekeri birkaç kez ekleyin, ardından tuzu ilave edin.
9 adımın 4. adımı: Hamuru tekrar pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yoğurun ve tereyağını küçük parçalar halinde ekleyerek yoğurmaya devam edin.
9 adımın 5. adımı: Hamuru çalışma tezgâhına alın, nemli ellerle katlayın ve bir top haline getirin.
9 adımın 6. adımı: Hamuru üzeri streç filmle kaplı bir kasede iki katına çıkana kadar mayalandırın.
9 adımın 7. adımı: Hamuru 100-120 g’lık parçalara bölün, top şekli verin ve yüzeyini suyla fırçalayın.
9 adımın 8. adımı: Toplar iki katına çıkana kadar mayalandırın.
9 adımın 9. adımı: Yüzeyini çırpılmış yumurta sarısı ve süt karışımıyla fırçalayın, üzerine istediğiniz tohumları serpin ve önceden ısıtılmış statik fırında 180°C’de 25-30 dakika ya da kızarana kadar pişirin.
tarafından hesaplandı
Özetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına184 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.029 kJ485 kcal | 1.105 kJ264 kcal |
| Yağ | 15,9 g | 8,66 g |
| doymuş yağ asitleri | 7,53 g | 4,1 g |
| Karbonhidrat | 70,55 g | 38,42 g |
| şekerler | 8,92 g | 4,86 g |
| Lif | 4,22 g | 2,3 g |
| Protein | 15,94 g | 8,68 g |
| Tuz | 0,72 g | 0,39 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
