Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Acı biberli ve limonlu kapya biber chutney'i, Hint kökenli ve İngiliz mutfağında tipik olan tatlı-ekşi bir sostur. Et, peynir ve çeşitli atıştırmalıkların yanında servis etmek için mükemmeldir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: 1. Biberleri yıkayıp kurulayın, saplarını çıkarın ve iç kısmını küçük küpler halinde doğrayın.
8 adımın 2. adımı: 2. Soğanı soyun ve bıçakla ince ince doğrayın.
8 adımın 3. adımı: 3. Geniş bir tencerede yağı ısıtın, soğanı ve acı biberi ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika soteleyin.
8 adımın 4. adımı: 4. Esmer şekeri ekleyin ve sık sık karıştırarak orta/yüksek ateşte tamamen erimesini sağlayın.
8 adımın 5. adımı: 5. Doğranmış biberleri ekleyin ve yüksek ateşte, iyice karıştırarak birkaç dakika pişirin.
8 adımın 6. adımı: 6. Limon suyunu ekleyip deglaze edin ve tuzu ilave edin. Karıştırın ve kapağı kapalı şekilde orta ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin.
8 adımın 7. adımı: 7. Gerekirse suyu çekmesi için pişirmeye devam edin ve kremsi bir kıvam elde etmek için blenderdan geçirin.
8 adımın 8. adımı: 8. Buzdolabında saklayın ve bir hafta/on gün içinde tüketin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel içerir
Gri renkte: tespit edilmedi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına370 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.470 kJ351 kcal | 397 kJ95 kcal |
| Yağ | 15,87 g | 4,29 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,29 g | 0,62 g |
| Karbonhidrat | 49,99 g | 13,51 g |
| şekerler | 48,91 g | 13,22 g |
| Lif | 5,55 g | 1,5 g |
| Protein | 2,85 g | 0,77 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
