Cortomaldestro tarafından hazırlanan tarif
Büfe ya da açık hava aperatifi için mükemmel, hazırlaması kolay ve şık bir başlangıç.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 8 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Kuşkonmazları yıkayın, en sert kısımlarını ayırın ve çıtır kalacak şekilde buharda pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
8 adımın 2. adımı: Yumurtaları kırıp geniş bir kapta çırpın, ricotta, rendelenmiş parmesan, bir tutam tuz, öğütülmüş karabiber ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
8 adımın 3. adımı: Üzerine elenmiş un ile instant kabartma tozunu karıştırıp azar azar ekleyin.
8 adımın 4. adımı: Hamur iyice birleştiğinde sızma zeytinyağını da ekleyin.
8 adımın 5. adımı: Yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına birkaç kaşık karışım koyun, üzerine bazı kuşkonmazları yatay şekilde yerleştirin.
8 adımın 6. adımı: Hamur ve kuşkonmazı kat kat devam ettirin ve kalan karışımla bitirip yüzeyi düzleştirin.
8 adımın 7. adımı: Kalan kuşkonmazları üstüne yerleştirin ve rendelenmiş parmesan serpin.
8 adımın 8. adımı: Statik fırında 180°'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yapın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına390 g · 8 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.348 kJ322 kcal | 346 kJ83 kcal |
| Yağ | 10,91 g | 2,8 g |
| doymuş yağ asitleri | 4,09 g | 1,05 g |
| Karbonhidrat | 33,78 g | 8,67 g |
| şekerler | 11,65 g | 2,99 g |
| Lif | 7,01 g | 1,8 g |
| Protein | 20,65 g | 5,3 g |
| Tuz | 0,27 g | 0,07 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
