tarafından hazırlanan tarif
Yaz mevsimine veda, sonbaharın renk ve tatlarına hoş geldin diyen bir tatlı.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
6 adımın 1. adımı: Üzüm tanelerini yıkayın ve şeker ile 4 yemek kaşığı suyla birlikte bir tencereye koyun. Kaynatın ve koyu, şuruplu bir sos elde edene kadar hafifçe kaynatın. Sosu ince delikli sebze değirmeninden geçirin, jelatin yaprağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
6 adımın 2. adımı: Jelatin yapraklarını 10-15 dakika soğuk suda bekletin. Vanilya çubuğunu uzunlamasına kesin ve kremayla birlikte şekerle beraber küçük bir tencereye koyun.
6 adımın 3. adımı: Kısık ateşte ısıtın; krema kaynamaya yaklaşınca ocaktan alın ve çubuğu çıkarın.
6 adımın 4. adımı: Jelatini süzün ve sıcak kremalı tencereye batırın. Tamamen eriyene kadar karıştırın.
6 adımın 5. adımı: Servis tabağına ters çevirin ve üzüm sosunu üzerine ve etrafına dağıtın. Nane yaprakları ve buzdolabında soğutulmuş, suyla ıslatılıp toz şekere bulanmış üzüm taneleriyle süsleyin.
6 adımın 6. adımı: 2 kalıba paylaştırın ve panna cotta'yı en az 5 saat buzdolabında sertleşmeye bırakın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Laktoz içerir · Tespit edilen alerjenler: Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına421 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 4.767 kJ1.139 kcal | 1.132 kJ271 kcal |
| Yağ | 37,76 g | 8,97 g |
| doymuş yağ asitleri | 21,93 g | 5,21 g |
| Karbonhidrat | 66,77 g | 15,86 g |
| şekerler | 66,77 g | 15,86 g |
| Lif | 1,52 g | 0,36 g |
| Protein | 136,19 g | 32,35 g |
| Tuz | 0,17 g | 0,04 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
