Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Beyaz patlıcan sote, Napoli mutfağına özgü lezzetli bir garnitürdür. Patlıcanlar küp küp doğranıp ardından sarımsak, yağ, fesleğen ve karabiberle tavada pişirilerek hazırlanır. Basit ama lezzet dolu, et yemeklerine, şarküteri ürünlerine ve süt ürünlerine eşlik etmek için mükemmel bir yemektir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 5 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
4 adımın 1. adımı: Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Küp küp doğrayın ve suyunu salması için bir tutam tuzla bekletin. Durulayıp kurulayın.
4 adımın 2. adımı: Patlıcanları yer fıstığı yağında kızartın.
4 adımın 3. adımı: Bir tavada sarımsağı sızma zeytinyağında soteleyin ve patlıcanları ekleyin. Fesleğen ve karabiber ekleyip bir dakika soteleyin.
4 adımın 4. adımı: Patlıcanları servis tabağına alın ve birkaç fesleğen yaprağı ekleyin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel kontrol edilmeli · Tespit edilen alerjenler: Yer fıstığı
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına210 g · 5 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 186 kJ44 kcal | 89 kJ21 kcal |
| Yağ | 0,25 g | 0,12 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,04 g | 0,02 g |
| Karbonhidrat | 6,05 g | 2,88 g |
| şekerler | 6,05 g | 2,88 g |
| Lif | 5,44 g | 2,59 g |
| Protein | 2,29 g | 1,09 g |
| Tuz | 0,06 g | 0,03 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
