Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Bulgur, romanesco brokoli, balkabağı, fındık ve taggiasca zeytinleriyle hazırlanan lezzetli ve renkli vegan bir ana yemek. Hafif akşam yemeği, paketli öğle yemeği veya et ve balık için garnitür olarak idealdir. Soğukken de iyi saklanır.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının bir porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Bulguru paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Pişince süzün ve bir kenara alın.
8 adımın 2. adımı: Romanesco brokoliyi yıkayın ve çiçeklerine ayırın. Balkabağını küp küp doğrayın.
8 adımın 3. adımı: Yapışmaz bir tavada az miktarda yağı ısıtın ve romanesco brokoli ile balkabağını ekleyin.
8 adımın 4. adımı: Sebzeler yumuşak ama hâlâ hafif diri kalana kadar yaklaşık 10-12 dakika orta ateşte pişirin.
8 adımın 5. adımı: Kırılmış fındıkları ve taggiasca zeytinlerini tavaya ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
8 adımın 6. adımı: Pişmiş bulguru tavadaki sebzelere ekleyin ve tüm malzemelerin karışması için iyice karıştırın.
8 adımın 7. adımı: Damak tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, her şey iyice ısınana kadar 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
8 adımın 8. adımı: Romanesco brokoli, balkabağı, fındık ve zeytinli bulguru servis tabağına alın ve sıcak ya da ılık servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Sert kabuklu meyveler
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına355 g · 1 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.141 kJ273 kcal | 321 kJ77 kcal |
| Yağ | 15,8 g | 4,45 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,24 g | 0,35 g |
| Karbonhidrat | 25,67 g | 7,23 g |
| şekerler | 6,53 g | 1,84 g |
| Lif | 8,77 g | 2,47 g |
| Protein | 8,95 g | 2,52 g |
| Tuz | 0,28 g | 0,08 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
