İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
di_bina_in_meglio tarafından hazırlanan tarif
Renkli çeri domates salatası ve grana serpintisiyle kaplanmış çok lezzetli nötr bir pizza.
16 adımın 1. adımı: Bir kasede un ve mayayı koyun, oda sıcaklığındaki suyu ve yağı ekleyin.
16 adımın 2. adımı: Tüm suyu çekmesi için bir spatula ile nazikçe karıştırın.
16 adımın 3. adımı: 10 dakika dinlendirin, ardından tuzu ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
16 adımın 4. adımı: Yoğurma sırasında hamuru yormamak için iki kez kısa ara verip sonra devam edin.
16 adımın 5. adımı: Birkaç dakika içinde homojen ama hâlâ yapışkan bir hamur elde edeceksiniz.
16 adımın 6. adımı: Altına ve üstüne biraz irmik serpilmiş tezgâha, üzerine bir bez örtülmüş halde alın ve 15 dakika böyle bırakın.
16 adımın 7. adımı: Süre dolunca iki kez zarf katlama yapın ve hâlâ nemli olan hamuru hafifçe yağlanmış cam bir kaseye alın, kapağını kapatın.
16 adımın 8. adımı: Yavaşça olgunlaşması için 12 saat buzdolabında bekletin.
16 adımın 9. adımı: Buzdolabından çıkarın ve hamuru kasede oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
16 adımın 10. adımı: Sonra irmik serpilmiş tezgâha ters çevirin ve ikiye bölün.
16 adımın 11. adımı: Hamur toplarını esnek hale getirmek için bir tur katlama yapın ve ardından ellerinizle nazikçe yuvarlak şekil verin.
16 adımın 12. adımı: Pizzaları önceden yağlanmış tepsilere aktarın ve kenarlara doğru çekin.
16 adımın 13. adımı: Emülsiyonla fırçalayın ve önceden ısıtılmış 230 derece fırında orta rafta yaklaşık 10 dakika pişirin.
16 adımın 14. adımı: Bu arada salatayı tüm malzemelerle hazırlayın ve az yağ ve tuzla tatlandırın.
16 adımın 15. adımı: Çam fıstıklarını kavurun ve bir kenara ayırın.
16 adımın 16. adımı: Pişince pizzayı taze salata, çam fıstıkları ve üzerine gezdirilmiş biraz zeytinyağı ile süsleyin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | 100 g başına |
|---|---|
| Enerji | 289 kJ69 kcal |
| Yağ | 1,82 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,44 g |
| Karbonhidrat | 11,22 g |
| şekerler | 2,5 g |
| Lif | 1,39 g |
| Protein | 2,86 g |
| Tuz | 0,12 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
