Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Nohut humusu, balkabağı ve uskumru ile hazırlanan tarif: glutensiz ve laktozsuz, kolay ve hızlı. Atıştırmalık olarak da ana yemek olarak da uygun, besleyici ve lezzetli bir öğün.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Hava fritözünü 180°C'ye önceden ısıt.
8 adımın 2. adımı: Kabağı küp küp kes ve iyice yıka.
8 adımın 3. adımı: Bir kasede kabak küplerini zeytinyağı, tuz ve biberiyeyle karıştır; baharatların eşit dağılması için iyice harmanla.
8 adımın 4. adımı: Baharatlanmış kabağı önceden ısıtılmış 180°C hava fritözünde yaklaşık 20 dakika, ya da yumuşayıp hafifçe altın rengini alana kadar pişir.
8 adımın 5. adımı: Bu sırada humusu hazırla: pişmiş nohutu zeytinyağı ve seçtiğin baharatlarla pürüzsüz ve kremamsı olana kadar blenderdan geçir.
8 adımın 6. adımı: Tabağı kur: tabağın altına bolca humus sür, ardından ızgara uskumru filetosunu ve fırınlanmış kabak küplerini yerleştir.
8 adımın 7. adımı: Taze karabiber serpiştir ve istersen biraz zeytinyağı gezdir.
8 adımın 8. adımı: Hemen servis et ve tatların ve dokuların birleşiminin tadını çıkar.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Balık
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına310 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.309 kJ552 kcal | 745 kJ178 kcal |
| Yağ | 21,86 g | 7,05 g |
| doymuş yağ asitleri | 3,81 g | 1,23 g |
| Karbonhidrat | 51,21 g | 16,52 g |
| şekerler | 7,72 g | 2,49 g |
| Lif | 11,1 g | 3,58 g |
| Protein | 36,83 g | 11,88 g |
| Tuz | 0,19 g | 0,06 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
