Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Elena|CeliachiaStanca tarafından hazırlanan tarif
Her öğüne eşlik etmek veya lezzetli sarımsaklı sandviçler hazırlamak için mükemmel, glutensiz ve lezzetli bagetler.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Bir kapta ekmek karışımını, ufalanmış mayayı, tuzu, yağı ve suyu karıştır.
8 adımın 2. adımı: Çırpıcı uçlu elektrikli mikserle veya çatalla en az 8-10 dakika yoğur.
8 adımın 3. adımı: Streç filmle ört ve kapalı fırında 1,5 saat mayalanmaya bırak.
8 adımın 4. adımı: Fırını çözdürme modunda kullanıyorsan kurumasını önlemek için streç filmle kapat, ya da bir kase sıcak su kullan.
8 adımın 5. adımı: Mayalanınca, tezgâhı pirinç unu ile unla ve hamuru üzerine dök.
8 adımın 6. adımı: Hamuru mayalanmayı bozmadan parçalara ayır ve bagetleri şekillendir.
8 adımın 7. adımı: Yüzeyi bir fırça ile yağla ve fırının içine bir kase su koyarak statik modda 200°C'de 30 dakika pişir.
8 adımın 8. adımı: Fırından çıkar ve servis etmeden önce soğumaya bırak.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına135 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.376 kJ329 kcal | 1.023 kJ245 kcal |
| Yağ | 6,68 g | 4,97 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,06 g | 0,79 g |
| Karbonhidrat | 55,8 g | 41,49 g |
| şekerler | 2,5 g | 1,86 g |
| Lif | 8,23 g | 6,12 g |
| Protein | 10,93 g | 8,13 g |
| Tuz | 1 g | 0,74 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
