Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Hazırlaması kolay ve hızlı bir glutensiz sandviç ekmeği; çölyak hastaları veya glutensiz bir alternatif denemek isteyenler için mükemmeldir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
8 adımın 1. adımı: Bir kasede glutensiz karışımı su, ufalanmış maya, yağ, bal ve tuzla karıştır.
8 adımın 2. adımı: Çırpıcı uçlu elektrikli mikserle en az 8 dakika karıştır.
8 adımın 3. adımı: Spatula ile ortada bir top oluştur, streç filmle kapat ve 28/30 derecede mayalanmaya bırak.
8 adımın 4. adımı: Kek kalıbını yağla ve hamuru içine dök, yüzeyi ıslak ellerle düzleştir.
8 adımın 5. adımı: Önceden anlatıldığı gibi fırında tekrar 1 saat mayalanmaya bırak.
8 adımın 6. adımı: Fırını statik modda 210°C'ye ısıt.
8 adımın 7. adımı: Ekmeğin yüzeyini yağla ve altın rengi alana kadar yaklaşık 30 dakika pişir.
8 adımın 8. adımı: Soğumaya bırak ve ekmeği dilimle.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına46 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 476 kJ114 kcal | 1.031 kJ246 kcal |
| Yağ | 2,57 g | 5,56 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,41 g | 0,88 g |
| Karbonhidrat | 18,88 g | 40,9 g |
| şekerler | 1,1 g | 2,38 g |
| Lif | 2,75 g | 5,95 g |
| Protein | 3,66 g | 7,92 g |
| Tuz | 1,04 g | 2,26 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
