Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Süzme yoğurtla hazırlanan, fırın kullanılmadan doğrudan tavada pişirilen hızlı ve yumuşak bir pizza. Hamur yalnızca 10 dakika dinlendirilir ve domates püresi, mozzarella ve kekikle lezzetlendirilir; son dakika pizza istendiğinde mükemmel, nefis bir sonuç verir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Bir kaseye süzme yoğurdu, unu, sızma zeytinyağını ve tuzu koyun. Hazır mayayı eleyerek karışıma ekleyin.
7 adımın 2. adımı: Tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırın, ardından hamuru çalışma tezgâhına aktarın ve homojen bir hamur elde edene kadar elle yoğurun.
7 adımın 3. adımı: Hamurun üzerini örtün ve 10 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı aynı kalınlıkta iki daire oluşturacak şekilde açın.
7 adımın 4. adımı: Kapaklı yapışmaz tavayı yüksek ateşte ısıtın. Bir hamur dairesini tavaya yerleştirin ve tabanı kızarana, yüzeyde kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar yaklaşık 4 dakika üzeri kapalı şekilde pişirin.
7 adımın 5. adımı: Ateşi en kısığa alın, yüzeye domates püresi ve kekik serpin, ardından tabanı tavada dikkatlice çevirin.
7 adımın 6. adımı: Mozzarellayı ekleyin ve pizzayı en kısık ateşte üzeri kapalı şekilde 20 dakika daha pişirin. İsterseniz mozzarellayı yalnızca pişirmenin son 5 dakikasında ekleyebilirsiniz.
7 adımın 7. adımı: İkinci hamur dairesiyle pişirme işlemini tekrarlayın, kısa süre ılımaya bırakın ve yoğurtlu pizzaları iyice sıcak servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına192 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.470 kJ351 kcal | 767 kJ183 kcal |
| Yağ | 11,37 g | 5,93 g |
| doymuş yağ asitleri | 6,04 g | 3,15 g |
| Karbonhidrat | 44,81 g | 23,37 g |
| şekerler | 4,56 g | 2,38 g |
| Lif | 2,05 g | 1,07 g |
| Protein | 18,6 g | 9,7 g |
| Tuz | 0,44 g | 0,23 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
