Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Capri'nin aromalarından ve kokularından ilham alan limon pestolu ve Napoletan tarallolu Capri raviolisi. Yaz akşamları için mükemmel, taze ve lezzetli bir yemek.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Hamuru hazırlamak için unları, 2 yemek kaşığı yağı ve tuzu karıştırın, suyu azar azar ekleyin. Hamuru toparlayıp en az 30/60 dakika dinlendirin.
5 adımın 2. adımı: Bu arada iç harcı hazırlayın: rendelenmiş caciotta, 50 gr parmesan, yumurtalar, tuz ve mercanköşk karıştırın ve buzdolabına kaldırın.
5 adımın 3. adımı: Limonların kabuğunu soyup suyunu sıkarak pestoyu hazırlayın. Kabuğu ve suyu fesleğen, 2 yemek kaşığı parmesan, badem, 6 yemek kaşığı yağ, iri tuz ve karabiberle birlikte blenderdan geçirin. Akışkan bir krema elde edin.
5 adımın 4. adımı: Hamurları oldukça ince açın, harçla doldurup üzerini başka hamurla kapatın, kenarları nemlendirip kalıp ile raviolileri çıkarın. Tuzlu kaynar suda birkaç dakika pişirin ve sonra delikli kepçe ile süzün.
5 adımın 5. adımı: Servis tabağına limon pestosu tabanı hazırlayın, raviolileri üzerine yerleştirin, üzerine biraz daha pesto ve ufalanmış tarallo ekleyin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta, Süt ve süt ürünleri ve Sert kabuklu meyveler
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına298 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 3.586 kJ857 kcal | 1.202 kJ287 kcal |
| Yağ | 51,03 g | 17,11 g |
| doymuş yağ asitleri | 19,48 g | 6,53 g |
| Karbonhidrat | 56,76 g | 19,03 g |
| şekerler | 3,85 g | 1,29 g |
| Lif | 5,85 g | 1,96 g |
| Protein | 40,11 g | 13,45 g |
| Tuz | 2,09 g | 0,7 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
