Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Cortomaldestro tarafından hazırlanan tarif
Soğuk servis için ideal, taze ve lezzetli bir yaz yemeği.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Fırını 140°C’ye önceden ısıtın. Çeri domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Yağlı kâğıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin, zeytinyağı, tuz, karabiber ve bir tutam şekerle tatlandırın. Yaklaşık 1-1,5 saat pişirin.
5 adımın 2. adımı: Bu sırada kabak pestosunu hazırlayın: kabakları küp küp doğrayın ve badem, parmesan, fesleğen, sarımsak, tuz ve karabiberle birlikte blendera koyun. İnce bir akış halinde yağ ekleyin ve pürüzsüz bir krema elde edene kadar çekin. Gerekirse tuz ve yağı ayarlayın.
5 adımın 3. adımı: Makarnayı bol tuzlu suda pişirin, diri kalacak şekilde süzün ve soğuk sudan geçirin. İyice süzün ve geniş bir kaseye alın.
5 adımın 4. adımı: Makarnayı kabak pestosuyla karıştırarak tatlandırın. Konfi çeri domatesleri ve isteğe göre mozzarella küplerini ekleyin.
5 adımın 5. adımı: Servis etmeden önce makarnayı en az 30 dakika buzdolabında soğutun.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Süt ve süt ürünleri ve Sert kabuklu meyveler
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına254 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.773 kJ424 kcal | 697 kJ167 kcal |
| Yağ | 11,16 g | 4,39 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,64 g | 1,04 g |
| Karbonhidrat | 61,66 g | 24,25 g |
| şekerler | 5,57 g | 2,19 g |
| Lif | 5,7 g | 2,24 g |
| Protein | 17,82 g | 7,01 g |
| Tuz | 0,18 g | 0,07 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
