Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Friterade potatisbröd från Ungern.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 8: Koka potatisarna, mosa dem, tillsätt salt och gör dem till puré.
Steg 2 av 8: Värm mjölken, lös upp jästen med 1/2 tesked socker.
Steg 3 av 8: Låt vila i 5 minuter.
Steg 4 av 8: Tillsätt purén till mjölet.
Steg 5 av 8: Tillsätt slutligen jästen och knåda.
Steg 6 av 8: Låt jäsa, täckt, i 30 minuter.
Steg 7 av 8: Forma bollar, platta till dem, gör två snitt och låt jäsa ytterligare 30 minuter.
Steg 8 av 8: Fritera i rikligt med olja.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion400 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 825 kJ436 kcal | 457 kJ109 kcal |
| Fett | 0,92 g | 0,23 g |
| varav mättade fettsyror | 0,28 g | 0,07 g |
| Kolhydrater | 93,96 g | 23,52 g |
| varav sockerarter | 9,23 g | 2,31 g |
| Fiber | 4,67 g | 1,17 g |
| Protein | 16,58 g | 4,15 g |
| Salt | 0,84 g | 0,21 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
