Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En utsökt pasta med aubergine, körsbärstomater och caciocavallo, perfekt för alla sommartillfällen. Lätt att förbereda och mycket tillfredsställande.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Värm jordnötsoljan i en stekpanna och stek auberginen skuren i tärningar, låt sedan rinna av på ett ark hushållspapper.
Steg 2 av 5: Värm vitlöken i extra jungfruolivolja i en non-stick stekpanna och tillsätt körsbärstomaterna skurna i halvor eller fjärdedelar. Koka på medelvärme med lock i 10 minuter.
Steg 3 av 5: Koka pastan i kokande vatten och sila av.
Steg 4 av 5: Tillsätt auberginen till tomatsåsen, justera med salt och låt smakerna blandas i 5 minuter.
Steg 5 av 5: Blanda pastan med såsen, tillsätt parmesan och caciocavallo. Garnera med basilikablad.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Jordnötter och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion408 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 463 kJ350 kcal | 359 kJ86 kcal |
| Fett | 1,67 g | 0,41 g |
| varav mättade fettsyror | 0,33 g | 0,08 g |
| Kolhydrater | 67,4 g | 16,54 g |
| varav sockerarter | 12,18 g | 2,99 g |
| Fiber | 8,56 g | 2,1 g |
| Protein | 13,49 g | 3,31 g |
| Salt | 0,08 g | 0,02 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
