Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Ett fiskrecept som kan användas som förrätt eller huvudrätt. Bläckfisken och potatisen förenas för att skapa en smakrik och mångsidig rätt.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 3 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Rengör bläckfisken genom att ta bort inälvor och skinn och skär den i ringar. Skala potatisarna, skär dem i tärningar och lägg dem i blöt i en skål med vatten och salt.
Steg 2 av 7: Tvätta tomaterna, torka dem, ta bort fästet och dela dem på mitten.
Steg 3 av 7: Hacka persiljebladen och spara två stjälkar.
Steg 4 av 7: Värm olja, vitlök och persiljestjälkar i en kastrull. När det börjar fräsa, tillsätt bläckfisken och bryn den.
Steg 5 av 7: När bläckfisken är brynt, ta bort vitlök och persilja, tillsätt vitt vin och låt det avdunsta.
Steg 6 av 7: När vinet har avdunstat, tillsätt potatisarna, ett glas vatten och körsbärstomaterna. Täck och låt koka i 25–30 minuter.
Steg 7 av 7: I slutet av tillagningen, tillsätt den hackade persiljan och servera.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Nickel att kontrollera · Identifierade allergener: Blötdjur
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion350 g · 1 av 3 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 051 kJ251 kcal | 300 kJ72 kcal |
| Fett | 3,08 g | 0,88 g |
| varav mättade fettsyror | 1,47 g | 0,42 g |
| Kolhydrater | 26,43 g | 7,55 g |
| varav sockerarter | 2,98 g | 0,85 g |
| Fiber | 2,52 g | 0,72 g |
| Protein | 23,98 g | 6,85 g |
| Salt | 0,32 g | 0,09 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
