Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En enkel och supergod första rätt med marulk och körsbärstomater.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Lägg marulken på en skärbräda och separera köttet från ryggraden med en kniv. På så sätt tar du också bort benen. Dela sedan fisken i bitar.
Steg 2 av 5: Hacka några blad persilja och dela körsbärstomaterna på mitten.
Steg 3 av 5: Fräs vitlöken i olivolja extra vergine i en nonstickpanna, tillsätt marulken och bryn den på alla sidor. Tillsätt vitt vin och när det har avdunstat, tillsätt körsbärstomaterna.
Steg 4 av 5: Smaka av med salt och låt koka i 15 minuter med lock. När såsen är klar, ta bort vitlöken.
Steg 5 av 5: Under tiden, koka pastan och häll av den al dente i pannan med såsen. Tillsätt lite kokvatten och blanda runt. Avsluta med ett strössel persilja.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Fisk
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion443 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 948 kJ466 kcal | 440 kJ105 kcal |
| Fett | 2,48 g | 0,56 g |
| varav mättade fettsyror | 0,49 g | 0,11 g |
| Kolhydrater | 63,59 g | 14,37 g |
| varav sockerarter | 7,17 g | 1,62 g |
| Fiber | 2,57 g | 0,58 g |
| Protein | 28,05 g | 6,34 g |
| Salt | 0,04 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
