Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av MescolaBene
Med denna pasta får du en näringsrik och njutbar lunch även när du får gäster i sista minuten. Du behöver bara de ingredienser som alltid finns hemma... pasta och potatis. Låt oss se hur man gör den!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Fräs den finhackade löken och tillsätt potatisen skuren i tärningar. Salta, häll på varmt vatten så att potatisen täcks och låt sjuda med lock.
Steg 2 av 5: När de är mjuka, mixa dem med en stavmixer. De ska bli krämiga men inte för tjocka.
Steg 3 av 5: Häll av pastan al dente direkt i potatiskrämen och blanda, tillsätt eventuellt kokvatten om det behövs. Tillsätt ost, peppar och persilja och blanda igen.
Steg 4 av 5: Häll pastan i ugnsformen och strö över mer ost, ströbröd och en generös stråle olivolja.
Steg 5 av 5: Gratinera i ugnen vid 200 grader i grillläge tills osten har smält och en fin yta har bildats. Serveras ljummen.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion278 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 011 kJ481 kcal | 725 kJ173 kcal |
| Fett | 1,67 g | 0,6 g |
| varav mättade fettsyror | 0,36 g | 0,13 g |
| Kolhydrater | 100,57 g | 36,24 g |
| varav sockerarter | 5,16 g | 1,86 g |
| Fiber | 5,41 g | 1,95 g |
| Protein | 15,93 g | 5,74 g |
| Salt | 0,03 g | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
